

La Farina di Ceci BioAlberti è ottenuta dalla lavorazione dai ceci, macinati a pietra, preservando così intatte tutte le sue proprietà nutritive e caratteristiche organolettiche.
La Farina di Ceci BioAlberti è ottenuta dalla lavorazione dai ceci, macinati a pietra, preservando così intatte tutte le sue proprietà nutritive e caratteristiche organolettiche. La Farina di Ceci è un alimento senza glutine ricco di proteine, fibre e carboidrati. Adatta per fare la tipica farinata, panissa o cecina. Ma non solo. La farina di ceci può essere utilizzata anche mescolata alla farina di grano duro e uova per preparare la pasta fresca, gnocchi o anche la pastella per impanare le verdure.
Scheda tecnica