Farina di Grano Tenero Tipo 1
€3.50
La farina di grano tenero BioAlberti è prodotta con antiche varietà di grano tenero: Verna e Gentilrosso macinate a pietra, preservando così tutte le proprietà nutritive e caratteristiche organolettiche.
Il grano tenero Verna e Gentil Rosso sono due varietà antiche di grano coltivate nei primi anni del 900.
Questo tipo di frumento ha una spiga abbastanza alta, è ricco di proteine e come tutti i grani antichi è povero di glutine.Questa farina è adatta alla realizzazione di prodotti da forno, dolci, pizza e pasta fatta in casa.
Confezione da 1 Kg.
Categoria Farina