Farina di Grano Tenero Tipo 1

€3.00

La farina di grano tenero BioAlberti è prodotta con antiche varietà di grano tenero: Verna e Gentilrosso macinate a pietra, preservando così tutte le proprietà nutritive e caratteristiche organolettiche. 

Il grano tenero Verna e Gentil Rosso sono due varietà antiche di grano coltivate nei primi anni del 900.

Questo tipo di frumento ha una spiga abbastanza alta, è ricco di proteine e come tutti i grani antichi è povero di glutine.Questa farina è adatta alla realizzazione di prodotti da forno, dolci, pizza e pasta fatta in casa.

Confezione da 1 Kg.

Categoria Farina