Farina di Orzo Mondo
€3.00
La farina è ottenuta dalla molitura a pietra dell’orzo mondo coltivato in agricoltura biologica.
La macinazione a pietra, consente di ottenere farine di pregio dal gusto intenso e dall’inconfondibile fragranza, riconoscibili dal tipico color avorio punteggiato di beige scuro, ricche di fibra grezza e di preziose sostanze nutritive, quali proteine, vitamine e sali minerali, poiché non raffinate e contenenti ogni parte del chicco macinato, compresa la crusca.
La farina di orzo è adatta alla panificazione, in aggiunta alla farina di frumento o a quella di farro, alla produzione in casa di pasta fresca ed alla preparazione di prodotti da forno dolci e salati, come focacce, biscotti e crostate.
Confezione da 500 g.
Categoria Farina