Farro Dicocco Perlato

€3.00

Ingredienti: FARRO (GRANO Triticum monococcum) perlato biologico.

Contiene glutine. Può contenere frutta a guscio e semi di sesamo.

Il Farro Dicocco di Poggio Aquilone o piccolo farro è il cereale più antico al mondo che fu abbandonato per la sua bassa produttività. Dal punto di vista nutrizionale il cereale ha un elevato contenuto proteico e un basso contenuto di carboidrati. Può essere utilizzato nella preparazione di zuppe, risotti ed insalate fredde.

Tempo di cottura 30 minuti.